独自の手焙煎技術で、『 和歌山 』から世界のトップスペシャルティコーヒーを表現
コーヒー豆の状態をよく観察しながら繊細にカロリーコントロール。温度上昇を常時モニタリング・記録することで焙煎毎に感覚だけではない経験を蓄積し、より表現力のある焙煎を追求していきます。
〒649-7167 和歌山県伊都郡かつらぎ町移218
月・金 11:00〜16:00(LO 15:00)土・日 11:00〜19:00(LO 18:00)
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