※はじめてのお客様へ※
手作りの手網で焙煎する珈琲豆屋です。
世界中から選りすぐった
シングルオリジン珈琲豆を
４０銘柄ほどご用意しております。
季節に合わせて豆を選び、一つ一つ時間をかけ
丁寧に向き合い焙煎しておりますので
焼き上がった豆の数に限りがございます。
はじめてのお客様には
当店のこだわりが良くわかる
「おまかせセットが」おすすめです。
お手に取って頂けると幸いです。
素晴らしい品質のシングルオリジンコーヒーを手選別・手焙煎で丁寧に仕上げています。
コーヒー豆の状態をよく観察しながら繊細にカロリーコントロール。温度上昇を常時モニタリング・記録することで焙煎毎に感覚だけではない経験を蓄積し、より表現力のある焙煎を追求していきます。