ノエル・ディアス
中深煎り
ドミニカ

～焙煎人の推しポイント～

• 洋酒を思わせる味わいに、フルーティさもある逸品
• 発酵系の味わいながら綺麗さを感じさせるコーヒー
• お父様のアルフレド・ディアスさんと一緒に農園を運営しているが、アルフレドさんとノエルさんで別々のロットを仕上げるので、親子の味づくりの違いがとても面白い農園です

生産者：ノエル・ディアスさん

農園名：ラス・メルセデス・デ・ドン・アルフレド

生産処理方式：ナチュラル

＊風味に関しては簡易な表現になりますが、淹れてみると人それぞれで様々な味わいが感じられます。